この曲は、失った大切な人を思う気持ちをテーマにしています。失われた愛を悔やみ、後悔する内面が繊細に表現されています。「後の味」というタイトルは、失った愛の後に残る苦い後味や後悔を表現しています。 SnapSoundの22曲目のリリース「後の味」はアーティストの「あいすてぃ」と「にごちゃん」が各々の部分を作詞作曲し、歌唱しています。
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